Arquivos da categoria ‘Receitas’

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Pão rústico de cerveja e tomate seco

Abaixo mais uma receita da Filipa. Desta vez ela inventou um pão de aspecto rústico de uma grande maciez e com um sabor muitíssimo agradável.
Ingredientes:
3 chávenas e meia de chá de farinha
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo ligeiramente batido
1 garrafa [...]

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Sopa de Cerveja com Batata

Ingredientes
• 1 batata média
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de cerveja clara
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de pepraro
Lave a batata, descasque, pique e coloque-a numa panela com 400 ml de água.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por [...]

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Batatas na cerveja

Ingredientes
• batatas novas q.b.
• 1 chávena de chá de cerveja preta
• 1 pimento verde de tamanho pequeno/médio cortado em tiras
• 1 cebola de tamanho grande em meias-luas
• 1 dente de alho picado
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b
• 1 c. de chá de cominhos em grão
• salsa picada
Modo de preparo
Coza as batatas com pele em [...]

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Pãezinhos de cerveja com chouriço

Ingredientes
• 2 ovos
• 1 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de chá de cerveja branca
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 700g de farinha
• chouriço em pedaços q.b.
Modo de preparo
Coloque numa tigela os 5 primeiros ingredientes e bata um pouco. Junte [...]

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Camarões ao vapor de cerveja

Rápida e prática, a receita é ideal para acompanhar sua cerveja preferida numa quente tarde de verão.
Ingredientes
• ½ kg de camarões médios
• 1 folha de louro
• 8 ramos de funcho
• 1 dente de alho
• 6 grãos de pimenta-do-reino esmagados
• 1 colher (sopa) de tomilho
• ¼ colher (sopa) de molho de pimenta
• 2 copos de [...]

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Peru marinado na cerveja

Ótima opção para o prato principal da ceia de Natal que vai agradar sua família e convidados.
Rendimento: Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 2h30
Ingredientes
• 1 peru de 4 a 5 kg
• 1 cebola grande
• 6 dentes de alho
• ½ xícara de chá de óleo
• 2 latas de cerveja Pilsen
• 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra
• 2 [...]