Theobroma, uma cerveja pré-colombiana
A Dogfish Head é uma cervejaria americana que tem a proposta de criar receitas de cervejas com ingredientes exóticos como, por exemplo, gengibre, cardamono, amoras, açafrão e por aí vai. A ousadia dos caras não tem limites.
Uma de suas curiosas criações é a Theobroma. Sua receita leva cacau e é baseada na análise química de [...]
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