A Cerveja Coruja lança na próxima segunda-feira (9/4), às 20h, no Extra-Malte, no StudioClio, a sua mais nova criação. Baca é o nome da primogênita da família Fora de Série, uma investida ainda mais incisiva da cervejaria na arte e na cultura. A cerveja, uma amber lager pagã, com boa carga de lúpulo e toque final de pitanga, foi elaborada em parceria com Francisco Marshall, idealizador do instituto e professor em cursos de pós-graduação de Artes Visuais e História da UFRGS.

Além do lançamento da Baca, o evento discutirá a cerveja como alimento, com suas propriedades funcionais e probióticas. Para tratar do assunto, o burgomestre Sady Homrich terá a companhia da engenheira química e mestre cervejeira Amanda Reitenbach. Com harmonização do chef Cacá Borges, as cervejas degustadas serão Göttlich Divina Weiss com guaraná, de Joinville, MonDi Beer Coffee Notes, de Pelotas, e a Rogue Shakespeare Oatmeal Stout, dos Estados Unidos.

Quem não puder comparecer ao StudioClio também terá a chance de experimentar a Baca na Toca da Coruja (Rua General Lima e Silva, 1255 – Porto Alegre). Produzida em Forquilhinha (SC) e engarrafada em vasilhames de 310ml, ela será vendida primeiramente apenas nesses dois locais. A cerveja possui 5,7% de álcool e 40 IBU (unidades de amargor).

Para entender melhor o espírito da Baca, há que se remeter à mitologia greco-romana. A cerveja segue a linha lasciva das bacantes, seguidoras do culto de Dioniso (Baco, na mitologia romana). Ela ousa ao unir a pitanga à cerveja, misturando uma fruta bem brasileira com a linguagem universal do lúpulo.

Festival Brasileiro da Cerveja

A estreia, ainda sob o nome provisório de Pagã, ocorreu no Festival Brasileiro da Cerveja, no final de março. O líquido foi guarnecido em um barril exclusivo e, mais tarde, degustado e aprovado pelos participantes, com diversas menções em blogs e sites especializados.

Fora de Série

Fora de Série é a família artística da Coruja. Depois da Baca, outras companheiras chegarão ao mercado a partir de maio, sempre em parceria com nomes importantes das artes e da cultura local.

Cerveja Coruja

As Fora de Série se somam às já tradicionais Coruja Viva (Lager, 4,5% vol), Coruja Extra-Viva (Lager, 6,5% vol), Otus (Lager, 4,5% vol), Strix (Lager extra, 6,5% vol), Alba Weizen (Weizenbier, 5,5% vol) e Alba Weizenbock (Weizenbock, 6,8% vol). A linhagem começou em 2004, com uma proposta diferenciada, ligada à cultura e ao movimento cervejeiro artesanal. Desde então, a Coruja alçou voos bem altos de sua Toca, no Rio Grande do Sul, para Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro.

Francisco Marshall

Professor Doutor nos cursos de pós-graduação em Artes Visuais e História da UFRGS, coordenador do Curso de Especialização em Museologia na mesma instituição, pesquisador e arqueólogo com atividades internacionais, é autor de diversas publicações sobre suas áreas de atuação. Também é o idealizador do StudioClio ? Instituto de Arte & Humanismo, de Porto Alegre.

SERVIÇO
Lançamento da cerveja Baca no Extra-Malte
Onde: Studio Clio (Rua José do Patrocínio, 698 • Porto Alegre)
Quando: Segunda-feira, dia 9/4, às 20h
Ingressos: R$ 50 (mesa) e R$ 40 (plateia)
Onde comprar: studioclio.com.br

Batizado de Heineken in the sky, o bar suspenso que a Heineken criou para a 1ª edição do Lollapalooza no Brasil vai proporcionar uma visão privilegiada do festival de música, além de ter seus chopps servidos por seis holandeses vindos do Heineken Experience Museum, em Amsterdã.

A estrutura, de quase 1 km de tubulações e 113 chopeiras para distribuição da bebida durante o evento, fica suspensa a 40 metros do chão no Jockey Club de São Paulo (local do evento) e espera receber 160 mil pessoas.

A Revista Vogue realizou na última sexta-feira o seu tradicional baile de gala, e para celebrar a festa que abriu oficialmente o carnaval de São Paulo, Stella Artois, bebida premium da Ambev, preparou uma noite perfeita.

A marca, que é ícone de sofisticação, recepcionou as clientes no salão do hair stylist Marcos Proença para o “Esquenta do Baile da Vogue”. Quem passou por lá pode degustar cervejas Stella Artois, e gifts customizados foram alguns dos mimos que a marca preparou. Além disto, o estilista Walério Araújo criou luxuosos adereços de cabeça, inspirados nas cores e sofisticação da marca premium, para presentear quatro mulheres “perfeitas”.

Durante o baile, a marca mostrou através de dois bares temáticos os nove passos dos rituais de servir um perfeito Chopp Stella Artois.

Os fãs da marca na fan page do Facebook podem acompanhar os bastidores de tudo o que aconteceu nesta noite perfeita.

O carnaval de 2012 marca o ano 1 do novo Camarote da Brahma, no Rio de Janeiro. Depois de 21 anos de boas e importantes histórias na Marques de Sapucaí, um espaço completamente novo e moderno emerge na passarela do samba e dá início a uma nova trajetória da Brahma no Sambódromo. Um ciclo se anuncia, mas a arte de receber bem os melhores convidados com exclusividade, qualidade e muita diversão, marcas registradas do Camarote, será mantida.

O Camarote da Brahma deste ano celebra o presente e faz uma grande reverência à alegria do carnaval e à própria Marques de Sapucaí. Com tema “SapucAÍ”, criado pela equipe do Banco de Eventos, a edição de 2012 é a tradução poética de diversão, curtição, dança, festa e carnaval. E para embalar o conceito, a Brahma escalou nada menos que Jennifer Lopez, uma das maiores estrelas pop do mundo, para ser a estrela de carnaval da marca. A cantora e atriz também é presença confirmada no Camarote da Brahma.

Novo QG

E se a palavra de ordem em 2012 é transformação, o metro quadrado mais disputado da avenida está com um novo endereço. O Camarote da Brahma ficará logo no início da passarela do samba, no setor 2. Pela primeira vez os convidados da Brahma terão acesso às frisas e poderão curtir os desfiles mais próximos da avenida. Para garantir o conforto dos convidados, a Brahma contará com uma entrada exclusiva por uma passarela, com acesso direto ao espaço.

Em cada uma das três noites, 800 convidados vão circular por 3.000 metros quadrados distribuídos em dois andares mais o piso térreo. Um andar será destinado aos bares e a visibilidade dos desfiles será garantida por seis janelões. No segundo piso, a diversão será elevada à máxima potência onde músicos convidados se revezam ao longo da noite. Uma grande varanda com mais de 160 metros quadrados coloca todos em frente à Marques de Sapucaí.

SapucAÍ

O conceito “SapucAÍ” ampliou fronteiras e se conectou com a campanha publicitária desenvolvida pela Africa. O primeiro filme da campanha para o carnaval da Brahma é uma tradução bem humorada do que é sapucar e um aperitivo da participação de J.Lo. Embalada por uma trilha recheada de pandeiros e repiques, que fez a cantora e atriz se animar para valer nas gravações, o comercial de um minuto intercala cenas típicas de pessoas se divertindo no carnaval, das manifestações mais tímidas até as mais esfuziantes.

Diante da alegria contagiante do sapucar J.Lo se pergunta “What’s sapucar?” e ao acompanhar a letra e outras cenas ela conclui “My dream is sapucar in Brazil!”. A comunicação é composta ainda por ações nas redes sociais, spot de rádio e peças de mídia exterior.

O Jingle

Aí, nação brahmeira… vamos sapucar!!!
Desde os tempos mais primordios
O Sapucar foi inventado
No primeiro dedo levantado
É só dá uma rebolada
Abrir uma Brahma gelada
Que o sapucar tá sapucado
Entao sapuca aí, sapuca aí
Sapuca ali, sapuca aqui, sapuca aí
Entao sapuca aí, sapuca aí
Vou sapucar com a minha Brahma por aí.

Atrações

Os intervalos dos desfiles serão animados por uma lista de artistas que vão colocar os convidados para “sapucar”. Entre os confirmados, Preta Gil e Leandro Sapucahy.

Vocês puderam acompanhar aqui pelo blog a 15ª edição do World Draught Master da Stella Artois. Competição que testa a habilidade de bartenders de todo o mundo de executar o Ritual dos 9 passos de Pureza com talento e fineses.

A final mundial aconteceu em Buenos Aires (Argentina) e contou com competidores de 25 países. Representando o Brasil estava a vencedora da etapa nacional Vivian Aline Salmeron (a Vivi do bar Charles Edward).

Todos já esperavam por uma competição emocionante, e os competidores mostram o por que de estarem lá no placo.

Logo após uma semifinal tensa e emocionante, que teve a Vivi entre os dez primeiros colocados, a final teve 3 participantes: Nanda Nkumar Sethy (Índia), Binod Karel (Hong Kong) e Stocia Simona Nicoleta (Roménia). Quem levou a melhor foi o indiano que, com grande habilidade, paixão e um olho aguçado em cada uma das três rodadas, levantou o troféu seguido por Karel, 2º colocado, e Nicoleta na 3º posição.

Sethy começará agora uma jornada global como o novo embaixador para Stella Artois e sua própria busca para garantir que cada cálice de Stella Artois em todo o mundo é perfeitamente derramado e preciosamente apresentado.

A final na Argentina contou com concorrentes de 25 países diferentes: Argentina, Austrália, Bélgica, Brasil, Bulgária, Canadá, Finlândia, Grécia, Guadalupe, Irlanda, Israel, Japão, Malásia, Nova Zelândia, Paraguai, Porto Rico, Cingapura, África do Sul, Tailândia, Ucrânia, Reino Unido e Estados Unidos da América.

Abaixo você assiste o vídeo compilado da etapa final na Argentina e logo depois você confere algumas fotos [se estiver lendo este via feed/rss ou pela news enviada por email, clique aqui para assistir]:

Vivian Aline Salmeron, do Charles Edward, de São Paulo, foi a campeã da etapa Brasil do 15º World Draught Master, competição que reconhece os melhores tiradores de chope do mundo e o ritual dos noves passos de servir o Chope Stella Artois.

A etapa Brasil reuniu competidores de 21 bares de São Paulo, Campinas, Araraquara Belo Horizonte, Blumenau, Florianópolis, Ribeirão Preto e Porto Alegre. Os bares participantes da etapa regional foram selecionados pela Real Academia do Chopp, criada pela Ambev em 2001, com o objetivo de treinar funcionários e proprietários de bares para conservar, manipular e servir a bebida dentro dos melhores padrões de qualidade.

Agora, a vencedora segue para disputar o campeonato mundial na Argentina, no dia 26 de outubro.

Mas saibam que ela já é veterana. Ela já havia ganho a etapa nacional em 2008. A final mundial daquele ano aconteceu na Bélgica e ela ficou entre os 10 melhores do mundo (detalhe, eram 30 competidores de vários países).

No torneio são cobrados passos do ritual da tiragem do chope, desde a higiene do cálice, até a posição do mesmo na chopeira, o tamanho do colarinho e o corte da coroa (famosa espuma).

No dia 26 de outubro, você vai poder acompanhar a disputa global do WDM 2011, por meio do site: stellaartois.com/WDM2011.

Ficamos na torcida para que ela traga o título este ano para o Brasil.

Ranking final Etapa Brasil 15º World Draught Master
1º Vivian Aline Salmeron Silva – Charles Edward – São Paulo
2º Otagilson de Castro dos Santos – SeoRosa Bar – Campinas
3º Márcio de Souza – Na Mata Café – São Paulo
4º Vítor Penna Barbieri – Celtic Pub – Belo Horizonte

Ontem, 27/set, o Botica do Quintana recebeu o evento da Stella Artois que traz detalhes da etapa brasileira do 15º World Draught Masters, competição de melhor tirador de chope do mundo.

Estive presente no evento e aprendi a tirar o chope perfeito, inclusive, fui um dos 3 melhores da noite e ganhei um belo presente.

A principal atração do evento foi justamente aprender os nove passos para uma boa apreciação da Stella Artois. Aprenda você também o passo a passo do “Ritual dos 9 Passos” no vídeo abaixo que foi distribuído no evento:

1. O Cálice
O cálice foi criado para garantir a qualidade de Stella Artois em todos os detalhes: sabor, cor, aroma e espuma. Representa o requinte e a tradição de Stella Artois em todo o mundo.

2. A Purificação
É preciso ter certeza de que o cálice está limpo, livre de qualquer resíduo, inclusive de marca de dedos. Por isto, é importante usar um ótimo detergente neutro e deixar o cálice secar naturalmente. Antes de receber o líquido, o cálice de Stella Artois deve ser colocado em água gelada, para ficar na mesma temperatura do chope.

3. O Sacrifício
O primeiro jato da chopeira não deve ser servido para garantir que Stella Artois esteja fresca para o consumidor desde a primeira gota.

4. A Alquimia
Quando for servir Stella Artois, o chopeiro deve inclinar o cálice á um ângulo de 45°. Quando o chope atinge o cálice e começa a circular é criada a proporção ideal entre a espuma e líquido.

5. A Coroação
Um chope de qualidade de Stella Artois merece muito mais que um colarinho. Merece uma coroa, que é formada com o retorno do cálice para a posição vertical, quando este estiver com a metade do seu volume preenchido. A coroa evita que o líquido entre em contato com o ar, preservando seu sabor, aroma e temperatura.

6. A Reverência
O chopeiro deve fechar rapidamente a torneira e retirar o cálice, sem deixar que caiam respingos. O líquido e o cálice jamais devem tocar a torneira. Isso garante o frescor da Stella Artois.

7. A Guilhotina
Nesta etapa, o chopeiro deve retirar o excesso de espuma. Para isto, deve usar espátula especial de Stella Artois, inclinada num ângulo á 45°, passando-a sobre o cálice bem apoiado no balcão para retirar as bolhas maiores. Isso garante que a espuma dure mais tempo. Depois a espátula deve ser colocada num outro copo, com água limpa.

8. A Regra Inviolável
É fundamental para garantir o sabor e o aroma de Stellla Artois. Além disto, ajuda a manter a sua temperatura. A altura ideal é de dois dedos: mais ou menos 3 cm.

9. A Premiação
Vire a marca do cálice para o cliente, segurando pela base e com a logomarca voltada para o consumidor. Enquanto ele se delicia com a sua obra prima, deseje “Saúde!”.

Etapa final

A etapa final do 15º World Draught Masters, onde vai ser conhecido o vencedor, acontece no dia 26 de outubro em Buenos Aires.

Sobre a Stella Artois

Stella Artois acumula tradição há mais de 600 anos, sendo que os primeiros relatos relacionados à história da Stella Artois datam de 1366, quando a cervejaria Den Hoorn se instalou na cidade de Leuven, na Bélgica. Em 1425 foi fundada na cidade a Universidade de Leuven, que ficou conhecida por suas descobertas envolvendo novas fórmulas de cervejas. Já em 1717, Sebastian Artois, um dos melhores mestres-cervejeiros de Leuven, comprou a cervejaria de Den Hoorn e a nomeou Artois.

Finalmente em 1926, a Cervejaria Artois decidiu desenvolver uma cerveja especial para celebrar o período natalino. Quando o produto ficou pronto, surpreendeu por sua extrema claridade e por este motivo foi chamada de Stella (“estrela” em latim). Stella Artois é, atualmente, conhecida como a “Cerveja da terra da cerveja”. Tornou-se assim a clássica cerveja.

Meu prêmio

Como havia dito, entre os participantes tirei o 3º lugar no concurso para tirar o chope Stella. Levando em consideração que nunca havia tido uma experiência “profissional”, me sai muito bem e ainda ganhei uma caixa contendo um balde-cubo para gelar as minhas Stellas e um jogo de 6 taças. Vou usar as taças para praticar e, quem sabe, levar o 1º lugar no ano que vem.

Aproveito para agradecer o convite para o lançamento da World Draught Series. Evento muito bem montado, em um ambiente agradabilíssimo e com muita gente bacana. Ainda tive a oportunidade de rever amigos como o Guilherme Cury, e ter a possibilidade de conhecer pessoalmente o Manoel Netto.

Estar presente em um evento do tamanho, e importância, do Rock in Rio, é uma grande vitrine para empresas apresentarem seus produtos/serviços. O ideal é estar presente de uma forma inovadora e inteligente, agregando assim conceitos à sua marca. E a Heineken fez exatamente isso ao montar no Rock in Rio o seu Lounge.

Composto por dois andares, o piso superior do lounge é reservado aos convidados VIPs que têm a oportunidade de interagir e degustar um chope tirado pelo convidado internacional Frank Evers, especialista em chope oficial da Heineken em Amsterdã.

Durante os intervalos dos shows, quem quiser continuar curtindo música pode dançar ao som de DJs que comandam as pick-ups nos “Heineken Breaks”.

Uma beer station exclusiva com cenografia de microcervejaria e capacidade de nove mil litros de chope é um dos pontos de venda dentro da Cidade do Rock e um dos espaços mais interessantes de exposição da marca.

A Tenda Eletrônica é o espaço que segura o público dançando até às 4h em todos os dias. Serão ao todo 27 atrações nacionais e internacionais apenas nesse espaço. Em alguns momentos, um grupo de dançarinos caracterizados com a marca Heineken farão intervenções na pista de dança, criando os “Heineken Moments”.

Uma tirolesa com plataforma de 28 metros de altura e cenografia que imita um barril gigante de Heineken tem proporcionado uma experiência inesquecível ao público: um salto com 200 metros de trajeto sobrevoando a Cidade do Rock sobre uma multidão de milhares de pessoas bem em frente ao Palco Mundo, mesmo durante os shows.

Os consumidores podem, durante o evento, registrar sua passagem por lá em uma foto, e postar imediatamente nas redes sociais nos computadores disponíveis no Lounge da marca.

Via Promoview

O Tetra Pak Tennis Cup, torneio ATP Challenger Tour, começa amanhã dia 17/09, e se estende até o dia 25/09 na Sociedade Hípica de Campinas, no Interior de São Paulo.

A Stella Artois, marca superpremium da AmBev, vai realizar ações voltadas ao público da marca e fãs do esporte.

Entre as iniciativas programadas pela marca está o Stella Artois Hall. Um camarote V.I.P. onde os convidados terão a oportunidade de degustar a bebida belga. Também estão programadas ações de interação com o público no torneio, com a entrega de gifts especiais como bolas de tênis estilizadas e autografadas pelos jogadores.

Via Promoview

O concurso de cervejas mais importante da América Latina, a Copa Cervezas da América, aconteceu na semana passada no Chile e, como não podia deixar de ser, cervejarias brasileiras sairam premiadas.

A cervejaria Bamberg, de Votorantim, conquistou medalha de Ouro com a Weizen, duas medalhas de Prata com a Schwarzbier e a Munchen e o título de melhor cervejaria das Américas.

Já a cervejaria Bierland, de Blumenau, conquistou a medalha de Bronze com a Bock e o prêmio de melhor Pale Ale.