A primeira cerveja em lata do mundo

A Krueger, foi lançada nos Estados Unidos em 1935 e se tornou a primeira lata de cerveja do mundo.

Cilíndrica, como as latas de conserva de alimentos, precisava ser aberta com abridor de corte ou receber dois furos grandes para ser consumida.

Atento à conveniência do consumidor, mais tarde o fabricante substituiu-a por uma lata com abertura tipo crown, como a das garrafas de vidro.

Via Testosterona

A Santa Ceia retratada com cerveja

Uma mostra recém-inaugurada em Madri reúne obras de artistas plásticos contemporâneos inspiradas na cerveja. Intitulada Cerveja e Arte, a exposição traz pinturas, esculturas, colagens, fotografias e arte digital que retratam a bebida popular em vários países do mundo.

A curadoria da mostra afirma que fez um único requisito para os artistas: escolher uma marca de cerveja e então dedicar-lhe uma obra “inspirada em muitos casos em sua apreciação do sabor”.

A maioria das cervejas homenageadas são espanholas e tradicionais, eleitas por artistas locais, mas também há cervejas estrangeiras imortalizadas por artistas internacionais de oito países, de Cuba a Bangladesh.

Os quadros revelam uma grande diversidade de escolhas e temas, apesar de terem a inspiração da cerveja em comum.

Peças variadas e criativas fazem parte da mostra

Alguns artistas optaram por usar a bebida como inspiração para obras abstratas, enquanto outros, como o artista espanhol Pedro Grifol, optaram por cenários mais famosos, como a reprodução da imagem da Última Ceia. Além dos elementos religiosos, a obra ainda evoca o nome da marca de cerveja: Judas.

O pintor espanhol Fernando Bellver também se inspirou em obras consagradas para realizar uma obra a partir da bebida. O quadro Mujer con peineta, do consagrado artista Picass, ganhou uma nova versão: Mujer com peineta y abanico tomándose uma cervecita en la Plaza de las Ventas (“Mulher com pente e leque bebendo uma cervejinha na praça de Las Ventas”).

A exposição será itinerante e renovada nos próximos meses já que todas as peças expostas estão à venda e serão substituídas por novos quadros quando forem vendidas.

Para a futura coleção já há uma promessa de inclusão de uma cerveja brasileira. Um artista pástico argentino será o encarregado de retratar sua paixão pela Brahma.

A mostra Cerveja e Arte está em cartaz na Galeria Gaudí e fica aberta ao público até 11 de abril.

Via BBC

Imagem de arquivo da Corrida da Cerveja que inspirou a versão brasiliense da 'prova etílica'. Competidores em Taquari (RS), em 2007 (Foto: Daniel Bender e Marco Bender/Arquivo pessoal)

E se beber cerveja fosse um esporte? Pois é mais ou menos essa a proposta da “Corrida da Cerveja”, que será realizada em Brasília neste domingo (13) e já tem mais de 300 inscrições confirmadas. Mas os beberrões participantes terão que ir além do simples virar de copos. Enquanto entornam os em média 3,6 litros de bebida por pessoa, eles também terão que percorrer um trajeto de 3 km no centro da cidade.

A iniciativa de promover a corrida em Brasília partiu de dois estudantes universitários. Felipe Costa e Daniel Ribas são recém-formados em Relações Internacionais e contam que a ideia surgiu há duas semanas, por mero acaso. “A corrida já foi feita em outras cidades do Brasil com um formato diferente. Li sobre uma delas em um blog e sugeri para uns amigos que fizéssemos algo parecido, mas só o Daniel botou fé”, conta Felipe.

No mesmo dia, Daniel criou um blog com as regras e e-mail para inscrições. Segundo eles, em 24 horas a página teve mais de 5 mil visualizações. “Mandamos um e-mail de divulgação sobre o blog só para uns 20 amigos, mas a repercussão foi enorme”, afirma Daniel. O evento já conta até com patrocínio de uma choperia da cidade, que será responsável por parte da premiação.

Graças ao re-envio de e-mails e ao Twitter, o que começou como uma ideia para rir com amigos se transformou em um evento para centenas de pessoas. Daniel e Felipe afirmam que a equipe já conta com 15 fiscais que ficarão espalhados ao longo do percurso verificando irregularidades. Postos de inscrição foram montados ao longo desta semana em um bar da cidade. As inscrições pelo e-mail se encerraram ao meio-dia desta sexta-feira (11), mas um último posto de inscrição será feito durante a noite.

Os dois organizadores garantem que não vão perder a chance de participar do evento, mas em uma categoria à parte. “A gente vai competir só pra brincar, em uma equipe com um barril de 20 litros de chope”, antecipa Felipe.

Daniel e Felipe surgiram com a ideia de promover a corrida em Brasília após ler em um blog o post escrito por Daniel Bender, de 31 anos, jornalista e empresário. Ele narrou “lance a lance” uma corrida parecida realizada em 2007, em Taquari (RS). A ocasião era o aniversário do irmão de Daniel, Marco Bender. Ele conta que Marco trouxe a prática direto da Europa. “Meu irmão morou um tempo na Alemanha, em Munique, e lá é costume fazer esse tipo de coisa, mas sem o objetivo de competir. A ideia é pegar engradados e ir caminhando com os amigos pela cidade”, disse Daniel ao G1.

Em uma segunda edição, Daniel Bender afirma que presenciou um recorde difícil de ser batido. “Alguns amigos conseguiram terminar um engradado entre quatro pessoas em 40 minutos, caminhando. Deveria ter uma entrada no Guinness para isso”, brinca. Essa marca pode ser um desafio aos participantes da corrida deste domingo em Brasília. Os organizadores calculam que o tempo médio para terminar o trajeto será de uma hora e meia.

As regras incluem:
Equipes – Podem se inscrever equipes de duas ou quatro pessoas. A quantidade de cerveja para equipes de quatro pessoas é de 24 garrafas de 600 ml ou 44 latinhas de 350 ml ou 32 latões de 473 ml. Para duplas, se aplica a exata metade dessas quantidades

Trajeto – O percurso a ser cruzado é de 3 km. Os competidores deverão sair com os recipientes de cerveja cheios e chegar com os mesmos vazios – caso contrário serão desclassificados;

Recipiente – As equipes podem levar qualquer tipo de recipiente, contanto que ele não tenha rodas ou coisa do tipo

Ritmo – Os membros das equipes podem parar a qualquer momento para descansar, sentar debaixo de uma árvore, no meio fio ou antender à ligação de sua mãe preocupada por você ter acordado antes do meio-dia

Desclassificação – os competidores não podem desperdiçar cerveja nem regurgitar durante a corrida e devem guardar o lixo produzido em sacos plásticos que serão distribuídos. O contrário resultará em desclassificação

Premiação – os primeiros lugares nas categorias masculina, feminina e de equipe original receberão como prêmio um galão de 50 litros de chope, além de locação gratuita de kits para jogar paintball.

crtl C + ctrl V do G1

Nadar por duas horas nessa piscina de cerveja custa 135 euros (cerca de R$ 343)

O Starkenber Beer Myth, um resort austríaco localizado em torno do castelo medieval de Starkenberger na região do Tirol da Áustria, está oferecendo aos hóspedes a oportunidade de nadar em uma piscina com 42.000 litros de cerveja.

São sete piscinas de pouco mais de dois metros de comprimento onde por cerca de 135 euros (aproximadamente R$ 343) é possível nadar por duas horas.

De acordo com o donos do local, a cerveja é trocada a cada sessão. Eles explicam que cerveja faz bem para a cicatrização de feridas, limpeza de pele e combate à doenças.

Via Drops

“Erotik Bier” é um “tônico” que surgiu por acaso. O cervejeiro alemão Jürgen Hopf disse que fez a descoberta por acidente quando as máquinas da cervejaria em Schönbrunn, na Baviera, quebraram. Como ele morava perto da cervejaria, foi chamado durante a madrugada para consertar. Quando percebeu que o equipamento não poderia ser consertado, para não ter prejuízo, o cervejeiro começou a mexer o conteúdo do tanque com uma vareta. Nesse momento observando o líquido, ele percebeu que a cerveja tinha características diferentes das habituais.

Segundo o alemão, ele pegou a cerveja e fez testes com os consumidores de Schönbrunn; esses testes revelaram que a cerveja aumentava o líbido das pessoas instantaneamente.

Jürgen agora garante aos interessados na cerveja: “A cerveja vai deixá-lo maior do que nunca!”.

O estudo “Idoneidade da cerveja na recuperação do metabolismo dos desportistas”, apresentado nesta terça-feira, foi baseado em relatórios e pesquisas de especialistas em medicina, fisiologia e nutrição da Universidade de Granada com o aval do CSIC.

Segundo o documento, os componentes da cerveja ajudam na recuperação do metabolismo hormonal e imunológico depois da prática desportiva de alto rendimento e também favorece a prevenção de dores musculares.

A tese é defendida pelo cardiologista e ex- jogador de basquete da seleção espanhola, Juan Antonio Corbalán, medalha de prata nas Olimpíadas de Los Angeles (1984).

O estudo foi realizado em dois anos e recomenda o consumo de três tulipas de 200 ml de cerveja (ou de 20g a 24g de álcool) para homens e duas para mulheres (10g a 12g) por dia; volume que os autores do relatório definem como moderada.

Cerveja ou suco de laranja
De acordo com os pesquisadores, a cerveja contém 95% de água e é a bebida alcoólica com menor gradação (5% em média). Uma tulipa de 200 ml possui 90 calorias, o mesmo que um copo de suco de laranja.

Para chegar a essa conclusão de consumo na dieta de desportistas, os cientistas fizeram pesquisas com 16 atletas universitários com idades entre 20 e 30 anos, em boa forma física e que alcançavam uma velocidade aeróbica máxima (VAM) de 14 km/h.

Além disso, todos deveriam ser consumidores habituais e moderados de cerveja, manter uma dieta mediterrânea, não ter hábitos tóxicos nem antecedentes familiares de alcoolismo.

Os testes foram feitos durante três semanas em baterias diárias de uma hora de corrida, sob calor de 35º, 60% de umidade relativa e duas horas de pausa para hidratação.

Nesse intervalo os atletas bebiam água ou cerveja (máximo de 660 ml), alternando as bebidas em cada pausa de hidratação para comparar resultados.

‘Tão boa quanto água’
A conclusão foi que a cerveja permitia recuperar as perdas hídricas e as alterações do metabolismo tão bem quanto a água.

Os cientistas usaram parâmetros indicativos como: composição corporal, inflamatórios, imunológicos, endócrino-metabólicos e psico-cognitivos (coordenação, atenção, campo visual, tempos de percepção-reação, entre outros) para comprovar que o álcool não afetava a atividade de hidratação.

O estudo destaca ainda que a cerveja contém substratos metabólicos que substituem algumas substâncias perdidas durante o exercício físico como aminoácidos, minerais, vitaminas e antioxidantes.

Mas apesar desta defesa do consumo da cerveja, os pesquisadores espanhóis afirmam que o consumo nunca deve passar da moderação, porque o excesso de álcool não se metaboliza e, por isso, afeta o sistema nervoso central.

No caso dos desportistas a recomendação do relatório é beber durante as refeições. Nunca momentos antes de praticar exercícios nem logo depois.

O intervalo indicado para a cervejinha da hidratação é de duas horas antes ou depois de suar.

Atleta alemão, Andre Lange, comemora com cerveja sua vitória da Copa do Mundo de trenó (bobsleigh) em Winterberg.

Via BBC Brasil (ctrl C + ctrl V)

A latinha inteligente foi desenvolvida pelo sul-coreano Suh Won-Gil e demandou 17 anos de pesquisas. Sua invenção é muito simples e bastante útil, e funciona do seguinte modo: você pega uma latinha de cerveja quente (a princípio foi lançada somente para cervejas) e ao abrí-la, ela resfria-se rapidamente e sozinha, sem a necessidade colocá-la em um refrigerador. Mas como isso é possível?

O inventor e sua cria

Muito bem, isso é possível porque dentro da latinha há uma serpentina de alumínio contendo um gás refrigerador comprimido dentro, que ao ser aberta, tal gás se expande rapidamente retirando o calor do líquido que está dentro da latinha, é o que chamamos de reação endotérmica (absorve calor). Essa reação endotérmica causada pela expansão do gás contido dentro da serpentina (que por sua vez está dentro da latinha com a cerveja) é capaz de levar a temperatura do líquido à aproximadamente 4° Celsius de sua temperatura ambiente (24° a 30° Celsius) em 15 segundos. Os primeiros testes conseguiam ter uma variação da temperatura na mesma ordem, porém demoravam 3 minutos para resfriar, um tempo demasiadamente longo para os cervejeiros de plantão.

O gás utilizado não é prejudicial a saúde e ao meio ambiente, caso você o inale. Não conseguimos ter informações de qual gás é utilizado nesse caso, pois as fontes em que pesquisamos divergiam muito sobre o assunto, mas acreditamos que seja gás freon, algum derivado de amônia ou gás carbônico.

Um exemplo prático dessa mesma reação são aqueles desodorantes aerossóis que encontramos em qualquer supermercado. Basta você dar uma borrifada que notará a embalagem ficando mais gelada, isso ocorre porque o gás que se encontra lá dentro está retirando calor de sua mão devido a essa reação endotérmica.

Tal tecnologia pode ser utilizada para qualquer outra bebida e pode ser adaptada para garrafas também.

Após aberta, a latinha resfria-se em 15 segundos

Via Curiofísica

Navegando pela internet descobri essa pequena maravilha. Divulguei no twitter e choveu comentários pedindo um tutorial de como produzir esse R2D2. Eu sinceramente não o tenho, caso contrário, já teria feito o meu. Sou um fã da série Star Wars.

Se alguém souber o que precisa, e como fazer, deixe aí nos cometários.

R2D2 feito a partir de um Keg Heineken

Essa faz lembrar aquele velho ditado popular “não há mais o que inventar”. Para quem gosta de sucos em pó, não há nada mais natural do que pegar o pó, colocar em um copo e adicionar água gelada. Agora imagine fazer esse mesmo processo para tomar um copo de cerveja gelada. Pois é, a Powdered Beer é um pó que, adicionado a água, transforma-se em cerveja instantaneamente. A invenção é de um químico chamado Hans Schattenhose.

Alguns acham um produto revolucionário e prático, outros, como eu, já não veem com bons olhos uma cerveja em pó para ser feita em casa. Quem gosta de saborear uma verdadeira cerveja sabe a impotância que a água tem na bebida (isso que estou faando SÓ da água) e não é uma água “torneiral” e nehuma mineral vendida no varejo que vai fazer, instantaneamente, uma cerveja que agrade a esse paladar.

A bebida depois de pronta se transforma em uma cerveja do tipo Lager com grau alcóolico de 5,2º.

Bom, quem quiser experimentar a novidade pode comprá-la aqui por £7.95 (pacote com 6 envelopes), porém, para esses corajosos, sugiro que em vez de “saúde” brindem com um sonoro “boa sorte”.

Via O Buteco da Net

Um pouco maior que uma vending machine, a máquina tem um método de “produção” muito simples: basta ligar a máquina na tomada e a uma fonte de água, adicionar um pouco de açúcar e os restos de bebida alcoólica – serve qualquer uma – e a mistura é fermentada lá dentro, saindo por uma mangueira igualzinha à de um posto convencional.

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O invento chamou a atenção da Sierra Nevada, indústria de cervejas reconhecida por suas iniciativas em prol do meio ambiente, comprou a ideia e acaba de assinar um contrato com a E-Fuel para testar o produto nos próximos meses.

Agora, os 1,6 milhões de galões de espuma de cerveja jogados fora todos os anos pela empresa serão convertidos em etanol, que vai abastecer os próprios veículos da fábrica. Se houver produção excedente de combustível, ela será doada aos funcionários da Sierra Nevada.

Para quem pensava que reciclar a latinha de cerveja era o máximo que poderia ser feito pelo meio ambiente, esta é uma bela surpresa. Só não vale beber, abastecer e dirigir!

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Via Blog do Planeta Sustentável