Por meio de um teste cego, e com um júri formado pelos maiores beer sommeliers e experts do país, a revista Maxim elegeu as melhores cervejas brasileiras, nas categorias: Comerciais, Pilsen, Weiss, Dunkel, Red Ale, Porter, Pale Ale, India Pale Ale, Golden Ale, Rauchbier e Stout. A degustação aconteceu em evento fechado para convidados, no [ Leia mais ]
No blog Biergarten há uma lista, criada pelo Edu Passarelli (proprietário do Melograno e colunista da revista Prazeres da Mesa), com as 10 melhores cervejas segundo ele. Infelizmente desta lista, só tomei 2 cervejas, a Colorado Indica e a Guinness. =[ • Westvleteren 12 – Bélgica. Só está à venda na abadia Saint Sixtus of [ Leia mais ]
Mais uma digna representante da nova safra de micro-cervejarias brasileiras. Esta Pilsen tradicional de Ribeirão Preto é feita com água do aquífero Guarany, maltes e lúpulos importados, farinha de mandioca e uma exclusiva levedura de baixa fermentação. Tem cor amarela pálida característica proporcionada pela presença da mandioca em sua receita. Seu sabor é marcado pelo [ Leia mais ]
Bom, como demorei para inaugurar a seção “Avaliações – Brasileiras”, resolvi fazer o teste com uma cerveja que tem despontado na categoria premium da produção nacional, com rede de bares próprios no Rio de Janeiro e em São Paulo. Muitos blogs cervejeiros americanos têm destacado a presença da Devassa nas baladas de lá e feito [ Leia mais ]
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