Marcio de Souza, do Na Mata Café (SP), foi o campeão da 4ª edição do Brasil Master Chopp – competição de tiradores de chope promovida pela Real Academia do Chopp, da AmBev. Como prêmio, vai representar o Brasil no World Draught Master, campeonato mundial da categoria, que acontece no dia 29 de outubro em Nova [...]
A cerveja mais famosa do mundo completa 250 anos em 2009. Criada em 1759 em Dublin, na Irlanda, a Guinness é produzida até hoje com a mesma composição que a consagrou: malte irlandês, água de Dublin, lúpulo e levedura. Para celebrar tamanho sucesso da tradicional Stout irlandesa (cerveja à base de cevada torrada), a marca [...]
Na edição deste mês da revista americana Imbibe-liquid culture, a cerveja Lust, da Cervejaria Eisenbahn, de Blumenau (SC), entrou na lista das 100 melhores cervejas do mundo. A bebida está entre as raras cervejas do mundo que incorpora na sua produção método próprio dos champagnes.
Após a primeira fermentação, a cerveja é engarrafada e sofre adição [...]
“Erotik Bier” é um “tônico” que surgiu por acaso. O cervejeiro alemão Jürgen Hopf disse que fez a descoberta por acidente quando as máquinas da cervejaria em Schönbrunn, na Baviera, quebraram. Como ele morava perto da cervejaria, foi chamado durante a madrugada para consertar. Quando percebeu que o equipamento não poderia ser consertado, para não [...]
A Companhia de Bebidas das Américas (AmBev) poderá pagar uma indenização de R$ 70 milhões à Femsa pela comercialização da cerveja da marca Puerto del Sol após sua proibição, em dezembro de 2006. A decisão, em primeira instância, foi da 27ª Vara Cível de São de Paulo e publicada ontem no Diário Oficial.
A definição da [...]
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