Archive de novembro, 2008

A Baden Baden acaba de ganhar uma medalha de ouro na competição cervejeira European Beer Star Awards 2008, com a cerveja Baden Baden Stout na categoria Dry Stout. O prêmio foi recebido na noite de 13 de novembro durante cerimônia da feira BRAU Beviale em Nuremberg, na Alemanha. Baden Baden, Colorado e Eisenbahn são as  [ Leia mais ]

Categorias: Premiações e Feiras

Sopa de Cerveja com Batata

Por Alessandro Temperini 1 comentário

Ingredientes • 1 batata média • 1 cebola média • 1 dente de alho • 1 ovo • 2 xícaras (chá) de cerveja clara • 1 colher (sopa) de suco de limão • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de pepraro Lave a batata, descasque, pique e coloque-a numa panela com 400  [ Leia mais ]

Categorias: Receitas

A AmBev investirá R$ 3 milhões (R$ 20 mil por unidade) para pôr carrinhos de chopp Brahma nas praias cariocas. A concessionária de quiosques Orla Rio já tem 47, em Copacabana, Ipanema e Barra. Até o verão, serão 150 em toda a cidade. Cada um deve de 500 a 800 litros por mês.

Categorias: Mercado BR

A Cannabia é uma hemp lager orgânica produzida na Alemanha desde 1996. Com a liberação do uso do cânhamo comercialmente (o cânhamo é a variedade da cannabis que não possui THC e muito utilizada na produção de tecidos e cosméticos) no país, surgiu a idéia de utilizar a planta na receita, remontado um costume da  [ Leia mais ]

Categorias: Alemã

Batatas na cerveja

Por Alessandro Temperini 1 comentário

Ingredientes • batatas novas q.b. • 1 chávena de chá de cerveja preta • 1 pimento verde de tamanho pequeno/médio cortado em tiras • 1 cebola de tamanho grande em meias-luas • 1 dente de alho picado • azeite q.b. • sal e pimenta q.b • 1 c. de chá de cominhos em grão •  [ Leia mais ]

Categorias: Receitas

Pãezinhos de cerveja com chouriço

Por Alessandro Temperini Comente

Ingredientes • 2 ovos • 1 chávena de chá de óleo • 1 chávena de chá de cerveja branca • 1 colher de sopa de açúcar • 1 de chá de sal • 1 colher de sopa de fermento em pó • 700g de farinha • chouriço em pedaços q.b. Modo de preparo Coloque numa  [ Leia mais ]

Categorias: Receitas

Dieta da Cerveja

Por Alessandro Temperini 1 comentário

1. Beba uma garrafa de cerveja antes de cada refeição. Isso reduzirá seu apetite ao mínimo, e você comerá menos. 2. A cerveja é elaborada a partir de vegetais e outros elementos como: lúpulo, levedura, malte, etc. Em que outros alimentos você tem a oportunidade de comer tantos vegetais? 3. A cerveja contém 95% de  [ Leia mais ]

Categorias: Curiosidades

Cevada: Um dos principais ingredientes da cerveja é o malte da cevada. Historicamente sempre se usou a cevada como cereal a ser malteado. Uma alternativa importante é o uso do trigo como cereal a ser malteado para fins cervejeiros. O processo de malteação consiste basicamente em germinar o grão e interromper o processo. Em primeiro  [ Leia mais ]

Categorias: Fabricação